Elke dag de beste koffie op kantoor
Wat is een caffè latte?
Wat is caffè latte en hoe wordt het bereid? Ontdek hier alles over caffè latte.
Wat is een caffè latte?
Caffè latte is een soort grote broer van de cappuccino. Caffè latte bevat meer melk en minder melkschuim dan een cappuccino. Soms hoor je mensen ook alleen “latte” zeggen. Maar pas op als je een latte in Italië bestelt, dan krijg je vaak gewoon een glas melk.
Hoe is de caffè latte ontstaan?
Toen de espresso in steeds meer landen bekend werd, was dit een intense, bittere en bijzondere koffie-ervaring voor de meeste mensen. Voor sommigen was de espresso te bitter en daarom werd er vaak warme melk aan toegevoegd om de koffie zoeter en minder intens te maken.
De caffè latte is dus ontstaan om mensen een koffie ervaring te geven met minder intensiteit.
Hoe bereid je een caffè latte?
Een caffè latte wordt gemaakt met een shot espresso. Dit vult 1/3 van het kopje. De rest van je kopje wordt gevuld met gestoomde melk een kleinere laag geschuimde melk bovenop.
Waarom moet je geen een latte bestellen in Italië?
Pas op dat je in Italië niet de fout maakt en een latte bestelt in plaats van een caffè latte. Want bestel je een latte dan krijg je gewoon een glas melk en niet die heerlijke koffie verkeerd waar je op zat te wachten.
Benieuwd naar andere koffiesoorten?
Geen enkele koffievariatie is hetzelfde. Ontdek welke variaties er zijn, en wat je nodig hebt voor het bereiden en serveren van een rijke diversiteit aan koffiesoorten.
Café Crème
Veel van onze espressobonen koffieautomaten bieden café crème. Dit is de “standaard” kop koffie die wij allemaal kennen. Deze overheerlijke kop koffie heeft een mooie crema.
Espresso
Een espresso is een klein kopje koffie dat wordt bereid door water onder hoge druk door een hoeveelheid fijn gemalen koffie te persen.
Dubbele espresso
Een dubbele espresso is eigenlijk niets minder dan twee espresso’s. Het wordt ook wel een espresso doppio genoemd.
