Smaakbeschrijving
Intense koffie, met een boterzacht mondgevoel. Aroma’s als vanille en chocolade geven een mooi karakter. De balans van bitters en rinsheid geven een lange zachte afdronk.
Waar komt deze koffieblend vandaan?
Wij gaan voor een duurzame toekomst. Daarom zetten wij ons in voor een transparante koffieketen. Bij de meeste soorten koffie zitten er verschillende schakels tussen de koffiebrander en de boer en zijn deze schakels vaak niet inzichtelijk. Maar onze Coffee Fresh espresso bonen forza worden verhandeld via direct trade, waardoor de keten transparant wordt.
Wat is direct trade?
Direct trade is een vrij nieuw begrip in de koffiewereld. Direct trade betekent dat er geen extra schakels tussen de koffiebrander en de koffieboer zitten. Bij direct trade is er direct contact met de boer. Wij garanderen eerlijke kwaliteitskoffie tegen een marktconforme prijs, direct van de boer. Alle tussenhandel van boer naar klant hebben wij ertussenuit gehaald, waardoor onze boeren echt krijgen wat zij verdienen. Daarnaast delen onze boeren mee in de winst over de door hun geleverde koffie.
QR-code op verpakking
Wij hebben de koffieketen speciaal voor jou transparant gemaakt. Zo weet je precies welke weg je koffiebonen hebben afgelegd. Via de QR-code op onze koffieverpakking is de hele koffieketen inzichtelijk: van groene koffieboon tot het kopje koffie. Op deze manier zie je wie de koffieboer is en welke weg jouw koffiebonen hebben afgelegd. Je krijgt via de QR-code inzage in de herkomst, het transport en het branden van je koffiebonen.
Open source blockchain
De hele reis van onze Coffee Fresh espresso bonen forza is vastgelegd in een open source blockchain. Gegevens in deze blockchain kunnen niet worden gewijzigd. Alle stappen en transacties binnen de gehele keten worden veilig geregistreerd en zijn voor iedereen zichtbaar. Een aanpak die perfect aansluit bij de verschillende SDG’ van de Verenigde Naties.
Branding van de koffieblend
De donkere branding maakt de espresso bonen in deze koffieblend niet alleen bijzonder aromatisch, maar zorgt ook voor een mooie dikke créma met een diep roodbruine kleur. De speciale branding van de koffiebonen zorgt er voor dat de smaak van elk land van herkomst benadrukt wordt. Waarbij gezocht is naar de balans tussen lichte rinsheid en verfijnde bitters.
Waarom Rainforest Alliance gecertificeerde koffiebonen?
Er is bewust gekozen voor koffiebonen van gecertificeerde Rainforest Alliance plantages. Rainforest Alliance staat voor duurzame landbouw en een betere toekomst voor boeren, hun families en onze planeet. Certificering geeft deze boeren ook een betere onderhandelingspositie in de wereldwijde koffiemarkt, omdat koffiebranders en koffiemerken specifiek op zoek zijn naar gecertificeerde koffie. Zo krijgen de boeren een betere prijs voor een beter product.
LEES MEER OVER RAINFOREST ALLIANCE