4 manieren hoe Fairtrade het milieu beschermt
Volgens koffieboeren is klimaatverandering één van de grootste bedreigingen waarmee ze worden geconfronteerd. Miljoenen boeren over de hele wereld die afhankelijk zijn van de koffieproductie voor hun levensonderhoud worden het zwaarst getroffen. Terwijl zij helemaal niet zoveel bijdragen aan het probleem. Door koffie te kopen met een duurzaamheidskeurmerk weet je zeker dat je een bijdrage levert aan een verbetering van de kwaliteit van leven van de koffieboeren en hun gezinnen. Vandaag kijken wij naar hoe het Fairtrade keurmerk hieraan bijdraagt en tegelijkertijd bijdraagt aan het milieu.
Om Fairtrade producten te verkopen, moeten koffieboeren de bodem- en waterkwaliteit verbeteren, plagen bestrijden, schadelijke pesticiden vermijden, afval beheren, hun broeikasgasemissies verminderen en de biodiversiteit beschermen.
1. Verbod op pesticiden
Fairtrade verbiedt het gebruik van bepaalde pesticiden die schadelijk zijn voor het milieu en moedigt boeren aan hun gebruik van pesticiden te verminderen. Boeren lijden vaak onder de negatieve milieu-impact van het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen.
Door trainingen en hulp krijgen boeren inzicht in hoe zij hun gewassen kunnen beschermen tegen plagen en andere ziektes. Hierdoor is de opbrengst van hun koffieplantage hoger en dit heeft weer effect op de inkomsten van de boeren.
2. Het gebruik van de Fairtrade premie
Coöperaties ontvangen van hun afnemers een Fairtrade premie bovenop de prijs die zij betalen voor de producten. De boeren beslissen democratisch waar zij deze premie aan besteden. Veel Fairtrade coöperaties kiezen ervoor om hun Fairtrade premie te investeren in herbebossingsprojecten.
Bomen planten op vrijgemaakt, aangetast land voorkomt bodemerosie en vermindert de klimaatverandering door het opslaan van CO2. De bomen verbeteren ook de biodiversiteit, beschermen de bodem en bieden een habitat voor inheemse dieren in het wild. Er zijn ook voorbeelden van boerenorganisaties die hun Fairtrade premie inzetten voor een nieuw waterbehandelingssysteem in verwerkingsfabrieken. Dit nieuwe systeem heeft het waterverbruik verlaagd van 2.000 – 3.000 liter per 225 kg koffie naar 200 liter.
3. Training om aan te passen aan klimaatverandering
Fairtrade verzorgt trainingen aan boeren over het aanpassen aan klimaatverandering en het verminderen van de impact erop.
Sommige trainingen bieden bijvoorbeeld advies over het overschakelen naar milieuvriendelijke werkwijzen, zoals het ontwikkelen van voedselrijke bodems die gezonde planten ondersteunen. Dit zorgt er ook voor dat er dieren in het wild blijven om plagen en ziektes onder controle te houden.
4. Bomen en gewassen samen laten groeien
Het samen laten groeien van bomen en verschillende soorten gewassen verhoogt de opbrengst van het boerenbedrijf en daarmee hun toegang tot voedsel en inkomen. Bomen zorgen voor schaduw op gewassen die hard nodig is door stijgende temperaturen.
Wanneer de bladeren vallen en composteren, maken ze de bodem vruchtbaarder en krijgen gewassen een betere opbrengst. Het draagt bij aan een gevarieerde voedselinname van gezinnen of dient als alternatieve inkomstenbron.
Kortom, op verschillende manieren werkt Fairtrade samen met boerenorganisaties aan duurzame productie en behoud van biodiversiteit. Dus wanneer jij Fairtrade koopt, ondersteun je boeren in hun strijd tegen klimaatverandering.
